Azienda Agricola Vittorio Ventura

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L'Azienda Agricola Ventura commercializza esclusivamente olio extravergine di oliva di produzione propria, di monocultivar Carolea.
Le olive sono raccolte mediante scuotitori meccanici semoventi, trasportate in cassette di plastica aperte al frantoio aziendale e molite entro 12 - 24 ore.
Il frantoio, a ciclo continuo ed operante a temperatura max di 27°, molisce esclusivamente le olive aziendali; tutte le parti a contatto con la pasta o con l'olio sono in acciaio inox. 
L'olio prodotto è stoccato in serbatoi chiusi in acciaio inox.  

Tutta la filiera produttiva, dalla pianta al confezionamento finale, è interna all'azienda, al fine di garantire al consumatore finale un prodotto di elevata qualità.

L'azienda ha aderito alla tracciabilità volontaria UNAPROL, che consente al consumatore finale di conoscere la storia dell'olio tramite un SMS, ed è in attesa della certificazione di qualità CSQA.

L’olio prodotto è caratterizzato all'olfatto da un fruttato medio di oliva acerba o appena invaiata, con note erbacee; al gusto si presenta armonico, leggermente piccante e giustamente amaro.
Una lieve velatura del prodotto dipende esclusivamente dal sistema di decantazione naturale  e non pregiudica la qualità  dell’olio.

Listino prezzi 2007

I prezzi sono IVA e spedizione compresa.
Su richiesta è possibile approntare combinazioni diverse e confezioni regalo e Natalizie.

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Copyright © 2004 AZIENDA AGRICOLA VITTORIO VENTURA
Aggiornato il: 14 aprile 2007